Nos macarons d’antan sans gluten
Le débat du macaron…
Certains l’aiment avec ganache, d’autres très coloré, d’autres encore ultra fondant… Autant de gourmands, autant de macarons !
Au Collectif des gourmandes, nous avons choisi une recette traditionnelle. Nos macarons d’antan sont petits, rustiques et sans ganache mais au bon goût d’amande.
Nos 4 recettes sont sans gluten (agrément AFDIAG). Les personnes cœliaques ou simplement intolérantes au gluten peuvent donc se régaler elles aussi !
Cette simplicité de fabrication nous permet de ne pas avoir à utiliser de texturants, d’humectants, ni de conservateurs tel le sorbitol.
A titre d’exemple, vous ne trouverez pas d’huile de palme ou de glycérol, additif qui apporte du moelleux, dans nos biscuits.
Citron, framboise ou bon chocolat top qualité viennent parfumer 3 de nos recettes.
Conseil de gourmandes
Nos macarons accompagnent parfaitement une pause-thé, entre copines ou avec vos collègues de travail !
En savoir + sur la fabrication de nos biscuits sans gluten.
Pochon de 120 g
Macarons d’antan citron et zeste
Pochon de 120 g
Macarons d’antan framboise acidulée
Pochon de 120 g
Macarons d’antan chocolat intense
Pochon de 120 g