Nos biscuits sans gluten

Nos macarons sucrés et nos sablés salés pour tous

Sensibles à la pathologie cœliaque, nous nous sommes lancés dans l’aventure du sans gluten. Aventure car il n’est pas aisé de parvenir à trouver la recette idéale, la texture voulue, sans utiliser de farine de blé. 

Au-delà de ce travail de conception, nous avons également mis en place une procédure de nettoyage adaptée. Elle est récompensée par l’obtention de l’agrément AFDIAG, Association Française Des Intolérants Au Gluten.
Nous sommes très fiers de pouvoir fabriquer, dans notre petit atelier artisanal, 4 recettes de macarons et 2 recettes de sablés salés.Parce que les personnes coeliaques ou souffrant d’intolérance au gluten sont des gourmandes et gourmands comme les autres !

Comme pour nos autres recettes, nos biscuits sans gluten ne contiennent pas d’additif, de conservateurs, d’huile de palme ou d’arôme ajouté.

Conseil de gourmandes

Faîtes le test : proposez nos macarons et nos sablés salés sans gluten à vos amis et votre famille. Ils ne feront pas la différence avec des biscuits comportant de la farine de blé 😉

En savoir + sur la fabrication de nos biscuits sans gluten.

Macarons d’antan pure amande

Pochon de 120 g

Macarons d’antan citron et zeste

Pochon de 120 g

Macarons d’antan framboise acidulée

Pochon de 120 g

Macarons d’antan chocolat intense

Pochon de 120 g

Sablés salés piment d’Espelette

Pochon de 100 g

Sablés salés au safran du Lauragais

Pochon de 100 g